Limo met en scène une performance sensorielle chez Poggenpohl montpellier.

Une exploration culinaire des sens et des matières ! Un dîner scénarisé en 5 actes sensoriels :

Acte 1 : Rafraîchissant

Acte 2 : Enveloppant

Acte 3 : Fumant

Acte 4 : Effervescent

Acte 5 : Gourmand

Au programme :

• Le chef Florian Lyegre (ex sous-chef de la Réserve Rimbaud*) réalisera en showcooking 12 bouchées d'exception, mettant à l'honneur des produits tels que la truffe, le chevreuil, les Saint-Jacques, le Bellota, l'encornet , le chocolat et la pomme d'amour.

• La sommelière Céline Dalbin vous fera découvrir 5 grandes cuvées du vignoble français, sélectionnées pour sublimer chaque bouchée.

• La DJ FILOSOFIA (co-fondatrice du collectif Système Sol) accompagnera chaque acte de la soirée avec une ambiance sonore soigneusement pensée.

L’immersion LIMO invite à la déconnection, à se laisser cueillir, à perdre ses repères et se laisser porter.

Un dépaysement total de nos 5 sens pour ressentir l'intensité de l’événement.

Merci à POGGENPOHL Montpellier de nous ouvrir ses portes pour cette soirée inédite.